中国瓷都-景德镇市瓷业志(下册)（江西省志）.pdf
正文碗是日用瓷中的大宗品种。据实物考察，景德镇的碗类生产始于晚唐，至今已有千余年的历史。碗的品种繁多，从用途看，有饭碗、汤碗、菜碗、茶碗、果碗等;从外形看，多为圆形，也有方形、椭圆形、多角形;从口沿看，有撇口、平口、荷口、莲口;从规格看，有品、顶、二、大、工、汤、饭、小饭、加大、三寸等系列口1949年后，碗类品种在继承传统的基础上大有发展，至1985年，共有31个系列、107个品种。其主要品种有
编纂员：黄梅玲
编纂：景德镇市地方志编纂委员会
出版：方志出版社
景德镇市瓷业志
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